Receta Pizza Caprichosa

La abundante variedad de sabores ha llevado a lo largo de los años a una menor atención a los ingredientes, principalmente alcachofas. Lo que recomendamos para conseguir una pizza caprichosa para lamerse los bigotes es, por lo tanto, la cuidadosa elección de los ingredientes:

Pizza Capricciosa

Es importante un jamón cocido de buena calidad hasta setas frescas, sin importar si se mezclan. En cualquier caso, la pizza de Capricciosa será realmente un plato rico y sabroso!

Preparación

1- Preparada la masa, antes de hornear adornamos la base con unos 60-65 gr de tomate, pelados y hechos puré o hechos en salsa. A los 3-4 minutos de la cocción añadimos a cada pizza un puñado de champiñones (unos 30-40 gr), 2 lonchas de jamón cocido, una alcachofa entera y 6 aceitunas. Como la caprichosa es una pizza muy condimentada, sugerimos no añadir más de 60 gr de mozzarella.

2- El tiempo de cocción indicado son 10 minutos, se refiere a la pizza cocinada en una bandeja de hornear, si la cocinas con ladrillo, el tiempo es de unos 2 minutos y los ingredientes del relleno tendrás que añadirlos antes de hornear.